Húsvéti fonottkalács

Hozzávalók:

• 2,5 dl tej
• 50 g porcukor vagy porrá őrölt édesítő, cukorhelyettesítő
• 1 cs.élesztő
• 500 g liszt
• 2 tojás sárgája
• csipet só
• fél citrom héja
• 50 g puha vaj
• Tálaláshoz pl., eperlekvár

Elkészítés

1. Első lépésként a langyos tejben a cukorral felfutattam az élesztőt.
2. Majd pici lisztet szórtam rá és lefedtem had oldódjon el rendesen a cukor és had kezdjen el dolgozni az élesztő. Ez még nem igazi kelesztés volt, csak egy előkelesztés, hogy az előkészített élesztő jobban és könnyebben kelessze meg majd a tésztát.
3. Ezután a tészta többi hozzávalóit kimértem egy tálban, majd hozzáadtam a felfuttatott élesztőt.
4. Nagyjából 6 percig dagasztottam, majd ezt követően egy konyharuhával letakartam és kb ~25 percig hagytam pihenni.
5. Utána megkelt tésztát ketté vágtam,és az első feléből hat egyenlő golyót formáztam.
6. Ezeket egyenlő hosszúságúra kisodortam és szép fonattal összefontam a kalácsot.
7. Most a maradék tésztát is ketté osztottam és még csináltam kettő három fonásos kalácsot, az egyiket kör alakúra.
8. Miután minden fonattal elkészültem, a fonatok tetejét megkentem tojással, illetve a kör alakú fonat közepére raktam egy tálat, hogy így majd a sütés közben is megtartsa tartsa a formáját.
9. Végül az összes kalácsot egy tepsiben 180 C° 20 perc alatt készre sütöttem
10. Tálalásnál egy kis lekvárral, vajjal, gyerekeknek finom kakaóval még jobban feldobhatjátok, a siker garantált ;)

Jó étvágyat hozzá!