Citromos pöffeteg

Hozzávalók az alaphoz:

• 2 db tojás
• 120 g porcukor vagy cukorhelyettesítő + a forgatáshoz ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás cukor
• 150 g margarin
• 280 g extra finom süteményliszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 1 kiskanál kurkuma
• 1 db citrom héja és a leve

Elkészítés

1. Első lépésként A hozzávalókat kimértem egy tálba
2. Majd felolvasztottam a margarint és lereszeltem a citrom héját , illetve a citrom levét is hozzáadtam.
3. Ezután alaposan elkervertem az egészet - Ne tévesszen meg, hogy elsőre egy lágy masszát kapunk, ez így lesz, jó nem kell tőle megijedni ;)
4. Most kb ~egy óra hosszára letakarva beraktam a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízei és masszává sűrűsödjön.
5. Amikor letelt az idő kivettem a hűtőből és gombócokat formáztam az időközben masszává összállt tésztából.
6. Ezután a gombócokat porcukorba forgattam és egy sütőpapiros tepsire helyeztem.
7. Végül 180 °C-on, nagyjából tíz percig sütöttem. - Mondanom sem kell, hogy az illata már sütés közben isteni finom citromos, gyakorlatilag belengte az egész lakást. Ha vannak szomszédaitok, nos erre tuti át fognak jönni vendégségbe ;)
8. Ha kihült már fogyasztható is, kívül roppanós, belül pedig omlós, puha lesz az eredmény.

Jó étvágyat hozzá!