Recept ajánló

Epres zabkeksz

Panni

Ha egy egyszerű epres zabkeksz receptet keresel, ami gyorsan elkészül és tökéletes reggelire vagy tízóraira, jó helyen jársz! Ez a házi zabkeksz friss eperrel készül, kívül enyhén roppanós, belül pedig puha és szaftos. Ideális választás azoknak, akik egészségesebb, gyümölcsös nassolnivalót szeretnének készíteni otthon. Ne hagyd ki, amíg tart az eperszezon!

Gyere süssük meg együtt ;)

Hozzávalók

Hozzávalók:

150 g Cerbona Finomszemű zabpehely vagy Cerbona gluténmenetes zabpehely
100 g Cerbona Zabpehelyliszt vagy Cerbona gluténmenets zabpehelyliszt
Édesítőszer ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál fahéj
1 db tojás
30 g Abso vaníliás fehérjepor
150 g eper

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy tálban kimérjük és összekeverjük.
Hozzádjuk a tojást és az apróra felkockázott epret.
Édesítőszert ízlés szerint adjuk hozzá mert az eper is édes (én folyékonyat használtam, de mivel imádom a mézet, így adtam hozzá egy kanállal).
A tészta állaga száraznak tűnhet de az eper nedvessége pont elég hozzá.
Egy kicsi még kézzel finoman átnyomkhatjuk.
Sütőpapíros tepsire pogácsa szaggató segítségével formázzuk meg.
Az sem baj ha nedves kézzel kis halmokat formázunk, itt most nem annyira számít,lényeg hogy keksz formája legyen.
Előmelegített sütőben 175 fokon, légkeverésen 12 percig sütjük.
Így kívül roppanós,belül pedig puha lesz. A legjobb benne hogy bárhová viheted magaddal.

Vissza